New PDF release: À la table de Nicolas le Floch (Beaux-Livres) (French

By Marion Godfroy,Jean-François Parot

Marion, Catherine, Awa, los angeles taverne du Cul-de-Sac du Chat Blanc, los angeles marmite roulante de l. a. vieille Emilie… il n’y a pas une aventure de Nicolas Le Floch où notre héros ne s’attable avec Monsieur de Noblecourt pour déguster des mets savoureux ou ne partage un repas avec Semacgus ou Bourdeau dans un estaminet autour de l’Eglise Saint Eustache. los angeles gourmandise, l’art de l. a. desk… font aussi partie des raisons du succès de l’œuvre de Jean-François Parot.
Marion Godfroy a restitué cette measurement joyeuse en rassemblant les principales recettes des treize enquêtes de Nicolas Le Floch. Potages, entrées, rôtis, tourtes, salades, entremets, confitures, cakes… environ quarante recettes sont expliquées, commentées à partir des romans eux-mêmes mais aussi dans los angeles point of view de los angeles gastronomie de l’époque. Quels étaient les métiers de bouche, remark cuire ou glacer à une époque où les strategies étaient limitées…
Un travail d’historienne et d’amoureuse de l. a. bonne chère qui rend hommage à une série aussi rigoureuse que savoureuse et à son auteur aussi érudit que fin gourmet !
 

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by David
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